Mestre Giraldo ( ?-?)

Livro da alveitaria para qualquer a besta que quiseres

1909

Referência completa

Liuro dalueitaria pera quallquer besta que qujseres. In: PEREIRA, Gabriel. Livro d’alveitaria, Revista Lusitana, vol. XII, n. 1-2, 2-60, 1909. Lisboa: Imprensa Nacional, 1909.

Descrição

O "Livro da Alveitaria para qualquer a Besta que quiseres" também escrito pelo Mestre Giraldo, é o trabalho mais antigo sobre alveitaria, arte de cuidar da saúde de animais, escrito em língua portuguesa. Este trabalho, composto provavelmente 1318, resulta de uma ordem de D. Dinis ao seu físico para escrever um livro que compilasse o conteúdo das obras de Jurdannus Ruffus (?-?) e Theudoric Borgognoni (1205 – 1296/8).

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